domingo, 7 de abril de 2013

enFRUTAte


Queridos lectores ya vueltos de la Semana Santa reiniciamos la andadura por estos parajes. Después de esos excesos de dieta llega la hora de prepararnos para la temida “operación bikini” o como yo la llamo “operación no sin mi flotador original”.
Como ya hice una entrada en el mes anterior dedicado a las frutas y verduras de temporada, vuelvo con el tema para dar la bienvenida.
Recordaros que un consumo de frutas y verduras en su estación tiene grandes ventajas (mejor precio, mayor calidad, frescura y alto contenido nutritivo).
En este mes de Abril, estacionalmente tenemos las mismas hortalizas y frutas. Decimos adiós a las últimas lombardas, alcachofas y escarolas; y damos la bienvenida a las nuevas calabazas, cebollas, espárragos y pepinos.
Esta semana aprovecho que no hay mucho cambio en cuanto a productos para quitaros todos los mitos que hay acerca de cómo comer la fruta. Hay mucha leyenda urbana sobre esto: de que si la comes antes de comer no engorda, de que si la comes después mejora la digestión...etc.



Cómo y cuándo se deben comer frutas:

• Lo ideal, comerla sola y con el estómago vacío, es decir, entre horas, no como postre ni como parte de otra comida.

• La fruta es un alimento que nuestro organismo digiere en sólo 30 minutos. . Los demás alimentos tardan por lo menos una hora y media.

• Por lo tanto, si comemos fruta junto con otros alimentos (en ensalada o de postre), ésta, en lugar de pasar al intestino en el tiempo que debe, se quedará en el estómago junto con el resto de la comida hasta que se digiera todo el bolo alimenticio. Permaneciendo demasiado tiempo en el estomago, fermentando en él lo cual es PERJUDICIAL. (sensación de hinchazón, flatulencia).

Comer frutas con el estómago vacío:

• Por este motivo, hay que ingerirla con el estómago vacío, es decir, al menos tres horas después de haber hecho la última comida.

Comer frutas en ayunas:

• El mejor momento es nada mas levantarnos, a modo de desayuno único, que es cuando no hay ninguna duda de que no tenemos nada en el estómago. Así, se digiere de manera correcta, lo que ayuda a limpiar el sistema digestivo.


Y como dice un dicho popular: 
"UNA MANZANA AL DÍA, EL MÉDICO TE AHORRARÍA.."
y según como estan las cosas con esto de la privatización nunca es tarde si la dicha es buena.




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